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2010年05月21日

つり丸のけんじ君が、銭洲でモロコを釣って来ました。・・・・

今日はツーフでモロコパティーです。でも、村上さんは人手が少なく一緒に飲めません。けんじ君と上田さんと自分の3人ではパーティーとは言えずただの飲み会です。

ツーフ行くともうけんじ君は来ていて、しばらくすると上田さんも来ました。

初めに薄造り。・・・旨みがあり、美味しいです。紅葉卸にポンズで食べますが、岩塩を付けて食べても最高に美味しい。・・・身の甘味が出てもっと美味しくなります。

次に出て来たのは、岩塩焼きです。クエの身を焼いて食べると脂がありGOODです。特に骨についている身は格別に美味しく感じます。噛むとジワーっと味が出るような美味しさです。

から揚げも骨のところが一番美味しいのです。

クエのハリハリ鍋はワサビを溶かして食べるとちょっぴり辛いが、出汁が良くきいていて旨みが濃縮されています。

クエの握り寿司も岩塩をつけて食べると、最高に美味しい。美味しい白身の身には塩が一番合います。

最後にハリハリ鍋の汁に御飯を入れて、雑炊です。・・・

美味しいのですが、お腹がいっぱいで入りません。でも、結構食べました。軽く４，５杯は食べてお腹がパンパンです。

きょうはけんじ君の釣って来たモロコを腹いっぱい食べれました。釣り仲間の釣った魚はいつも最高に美味しい。・・・