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2010年06月16日

今日は村上さんがサバを大漁に釣ってきました。・・・

しかも、大型のマサバばかりで２人で８４匹釣ったそうです。

まず、マサバを食べてみました。ゴマサバも夏が旬で美味しいと？？いうけれど、やはり大型のマサバにはかないません。・・・・マサバは甘みがあり、とろけるようです。ここのシメサバのお造りは少ししか締めていないので生の刺身に近くシメサバは酸っぱくて苦手という方もイケルと思います。

その日に釣ったマサバは最高でした。・・・・

シメサバの焼いたやつもGOODです。普通に焼くよりも風味が出てこれも美味しいものです。

今日は村上さんとさっちゃん、タマちゃんもカウンターにいます。サバの握り寿司をもらいましたがバツグンに美味しいです。

酒巻さんもまたサバ釣りに行きたいと行っています。

自分も行きたいのですが、仕事がバタバタしているのと来週は肉屋のオヤジとイサキ釣りに行かなくてはならないので、なかなか時間が取れません。・・・・

イサキは白子が食べたくて１年に一度だけ行っています。