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今日は〆サバにオナガダイのお造り。・・・・

〆サバは脂が乗っている。・・・・オナガは食べた時の食感が良くて、いいですね。

ミル貝にアボカドサラダ。・・・・これも定番です。

土瓶蒸しは今だけのものでクエも入っているので、美味しいです。

あと、クエの岩塩焼きを食べました。滅多に頼まないので久しぶりの美味しさですね。岩塩とマッチしていて、さすが、クエという感じです。

サザエの焼いたやつと、銀杏。・・・・・・

馬刺しとキンメのマヨネーズ焼きでした。・・・

今日は釣って来た松輪サバにカサゴの活き造り、ミル貝のお造りを頼みました。

カサゴは活きていて口をパクパクしています。甘みがあり、透明で見た目も美味しそうです。カサゴ類は釣りたてでも、死んでいると身が白くなってしまいます。

サバは脂が乗っていて、身がピンク色です。脂が無いと赤い身なのですぐ分かります。

今日は給料日？？なのでお店も混んでいて（結構いつも混んでいますが・・・）村上さんと話が出来ません。

ヒラメのムニエルもクリームソースの味付けで、とても美味しく出来ています。村上さんの釣り仲間が大漁に釣って送って来たそうです。

マグロの唐揚げは味付けが、最高。・・・・・家でマネしても造れません。・・・

最近はお腹いっぱいに食べるとデブが増して長生きしそうもないので、ほどほどにしています。

肝臓、腎臓とか？？弱っていそうなので飲み過ぎ、食べ過ぎないように気をつけています。特に夜寝る前に、お腹がすいていつもおかしとか？パンとか？食べるのを我慢しています。食べてすぐ寝るのは一番良くないそうです。・・・・

予約をして行くと、最後にサービスで付く杏仁豆腐。・・・これが、また飲んだ後にさっぱりして美味しいのです。

久しぶりに下丸子の焼き肉屋に行きました。・・・・

急に行くことになったので、電話をして7時ごろ入れるとのことでした。

ヨッケや牛刺しはありませんでしたが、レバ刺しはありました。

チョレギサラダにカクテキを頼んで、カルビにタン塩を頼みました。・・・

タンは味があり美味しい、カルビもまぁまぁです。

それにギャラ、ホルモンはだいぶ後から出てきました。バイトの人が多く今日は手際が悪い。・・

でも、肉の味は無難にいつ来ても美味しいです。

すじ煮込みにキノコ焼き、レバー焼きハラミやつぼカルビ？？も戴きました。

今日は高い上質の肉は頼みませんでしたので、会計がいつもより安かったです。

ビールもいつも 沢山飲んでしまいます。

肉屋のオヤジを乗せて勝山へ着くと、もう４名分しか空いていないので右玄胴に席を取りました。・・・

4時に出港してポイントへは5時前に着きました。凪ですが、雨が降りそうです。

１投目はいつものサバです。でかいが脂が乗っていないゴマサバです。何回か？移動をして６時近くになってやっと１匹目。・・・・食いが良くないです。・・・・

それから３匹釣るのに時間を見ると７時、・・・・

適当な竿がなくアジ竿を使いましたが、１５０号の重りに負荷がぎりぎりという感じでしなりに余裕がありません。いつもだと置き竿で食い込んで行くのに当たりだけで食い込みません。 （いいアジ竿だと十分使用出来るのですが）

しばらくして竿をいつもの折れた竿に替えました。来るたびに竿がだめだと感じているのに、また今日もその繰り返しです。・・・・・

ムツの１５０号の負荷の竿は難しいです。胴に入り過ぎてもダメだし、硬いと全然食い込みません。 逆に柔らかいと高速で巻いている途中に竿が浮き上がり、サメに食われてしまう。

この竿はまぁまぁの調子でしたが、竿先が折れて繋いだ時から、微妙に硬くなり食い込み良くありません。

それを、また使っているアホでした。

８時前に食いが良くなりましたが、かかってもサメにやられるか？？バレる？かのどちらかです。・・

ここの釣り方は、基本置き竿で釣りますので竿の調子が重要です。エサは昔はいろいろ持って来たりもしましたが、それほど変わらず今は船についているサバの短冊だけです。

竿先に張りががあるとどうしても食い込みません。仕掛けも４組は新しいのを作ったのですが、前からある仕掛けはハリスが短いダメなものを持って来てしまい、余計に食いません。

サルカンも光っているやつよりつや消しの黒いものの方が、サバの寄りが少ないように感じます。

今日は何をやってもダメだなぁ。・・・会社で夕方トラブル？があり気になって集中出来ないし、隣のオヤジがうるさい。・・・・

仕掛けを上げるたびに、あーあバレちゃったとか、アジだ、アジ釣りに来たんじゃないんだとか、大声でずっとひとりごとを言っています。すごい大きい声で叫んでいます。

迷惑なオヤジだ。・・・・しかも、自分の釣った特大サバを横取りしようとするし、バケツは人のそばに置いているし、たまらなくウザイオヤジでした。・・・・

最近はムツ釣りは年に１～２回しか来ないので、その為に竿を買っていませんが、どうも合う竿がありません。 前に使っていた竿は無くなってしまった。・・・・

こんな日に限って、多めに竿を持って来ていません。

９時過ぎて終了でしたが、ムツ１０匹特大サバ２匹大きめのサバ４匹、小さいスミヤキ１匹でした。・・・・

絶不調の日でした。・・・･

病院に行ってヘルニアと言われ今日も少し痛いのですが、左足が踏ん張れず力が入りません。１０キロ満たないクーラーを持って船べりに足をかけたのですが、上がることが出来ません。・・・

ナンジャコリャー。？？・・・・・・・最近はずっと座って立つ時に、左足で立てず手をついて立ち上がっていました。帰ってパソコンで調べると、筋肉に力が入らず、重い物が持てなくなると書いてありました。・・・・

力入らなく、体を曲げると痛くなるのでひどくなったらヤバそうです。・・・

竿は１５０号背負って驚嘆に曲がらないで余裕があり、そこから胴に張りが無く緩やかに曲がる７：３の竿が良さそうです。それに竿先が柔らかくないと食い込みません。持っている竿は胴に乗り過ぎる竿か？胴に張りがある竿しかありません。

１００号主体の釣りが多い為、どうしても１５０号だとバランスが悪いようです。まだ、ムツ釣りに試していない竿もあるので今度はいろいろ持って行きます。・・・・

しばらく前から、左下腹が痛くて泌尿器科に行ったら・・・・・

これは、腸が悪いと言われてパソコンで調べるといろんな病気が出て来るが・・・・

もしかして？？？大腸癌？？？と思って丁度少し前に検便の検査を出していたのですが？？

自分は大の病院嫌い。・・・・月に一度血圧の薬を貰いに行っているけど、一度行った時に混んでいて帰って来た。それから、行っていない。・・・・

みんなから、早く行けと言われても、怖くて行けない？？？？もう自分の中では６割ぐらい癌かも？？と決めてけている。・・・・

昨日、やっと病院に行ったら・・・・あっけなく、これは鼠経ヘルニアです。と言われました。・・・

検便の検査も以上なし。・・・

癌でなくて良かった。でもアホやん。・・・・・（心配して）また、みんなからｱﾎだと言われてしまう。

そんなんで？？午後から夜ムツ釣りに行ってきます。満船で乗れなかったのですが、萬栄丸から電話が来て乗れるようになりました。・・・・ 急遽決定。・・・・

ムツだけでは、つまらないので美味しいスミヤキとハチビキも釣れないかなぁ？？？

村上さんがマグロを沢山釣って来たので、マグロパーティーをすることになりました。

4本も釣って来るのは、すごいの一言です。

初めに高須さんが釣って来たヒラメを食べました。ヒラメも美味しいですね。

次はマグロの大トロと中トロにアジのお造りです。ひと皿食べ終わると２皿目が出て来ました。

マグロのカマ焼きもすごく美味しかったです。脂のりのりで旨味が凝縮されているようです。

マグロユッケにゴーヤチップス。・・アボカドサラダに・・・・のステーキです。（・・・・は何の？ステーキか？忘れました。）

何か？？の唐揚げ（カサゴかな？）にマグロの串揚げ。・・・・

みんな何の？魚か？忘れてしまいます＞

ワラサが釣れなくてみんなからいろいろ言われていたマッキーです。（自分も１本しか釣れていません。）

それから、上田さんが持って来た、クロダイのクリームソースかけもいい味でした。

〆にはマグロの大トロと中トロの握りにマグロのアボカドロール巻きです。

天然のマグロはいつ食べても美味しいですね。

最後はマッキーが買って来たキルフェボンのケーキでした。

ツーフに行きました。・・・・・

今日はクエの薄造りにアワビはお造りと陶板バター焼きに半分づつして貰いました。

ツーフのアワビは黒アワビなので美味しいのです。 アワビを食べた後にご飯を入れて食べると、これがまた美味しいのです。

定番の馬刺しに銀杏を食べました。馬刺しは脂があって旨味があります。

今日は裕ちゃんさっちゃん、2人ともいます。２人そろって合うのは久しぶりの気がします。

裕ちゃんのいないツーフはワサビのない刺身？？のようです？？？

それから、松茸の土瓶蒸し、サザエの壺焼き、マグロのステーキを食べました。

松茸の土瓶蒸しは今の時期しか食べられません。

マグロのステーキはソースが最高で家で作ってもマネ出来ません。・・・

村上さんの釣って来たマグロのトロ握りも最高でした。・・・・

釣り仲間の元ボクシングのクルーザー級東洋太平洋のチャンピオンの良ちゃんこと、

高橋　良輔さんがここ数年・・・・

現役から遠ざかっていましたが、その間もトレーニングはずっとやって来ました。

今回、アスリートエールという、『恵まれないアスリートを支援しょう』というオーディションで２００名以上の中から７名が選出され、スポンサー等がつくというものです。

良ちゃんも最後のチャンスでアスリートに登録しています。

このブログを見て協賛して頂ける方がいましたら、ぜひ『ファン』登録をしてくれると助かります。

http://www.athleteyell.jp/takahashi_ryosuke/

期日は１０日までで、もうあまり日にちがありません。

良ちゃんも釣りが好きで前は結構行っていたようですが、最近は中々一緒に行けません。

良ちゃんはいいやつなんで・・・・

釣り好きな方、特に応援をよろしくお願いします。・・・・・

今日はサワラは皮を炙って、イサキは普通の刺身と皮を炙って、ウマズラハギは薄造りにして肝をつけて、アジは刺身と味噌タタキ、サバはシメサバにしました。・・・・・

ワラサは今日は食べないで、サワラは薄く切って照り焼き風にして食べました。

イサキは切っていくと脂がノリノリでした。皮を炙ったものは特に皮の風味が良く、旨かった。・・・甘みがあります。剣崎のイサキは旨いなぁ。

ウマズラハギは肝付きで最高。・・・・

サバは１匹はマサバで脂があったが、もう１匹は脂は乗っていませんでした。偉い違いでした。ただ、塩漬けの時間が短く皮がはがしづらい。・・・・・

一番美味しかったのが、サワラの皮を炙った刺身でした。・・・

イサキの頭とアジの頭は味噌汁に骨はダイコンと一緒に煮てみました。

今日は6品の刺身で楽しめました。・・・・・・